Quest’atmosfera di charme ed eleganza che avvolge la Locanda Alpina è dovuta anche all’intreccio della sua storia che iniziò nel 1853, quando, da un palazzo ottocentesco, venne ricavata una locanda per ospitare i viandanti. 
La gestione della famiglia Segna ha inizio nel 1933 con il bisnonno Ernesto che rileva la struttura e assieme alla moglie che si occupa magnificamente della cucina gestisce la Locanda Alpina per 33 anni.
Ernesto trasmette la passione ai figli e nel 1966 è Bruno che si dedica all’ampliamento della struttura che consente di dotare tutte le stanze di bagno privato. Anche in questa gestione è la moglie di Bruno che si dedica abilmente alla cucina.

Arrivando ai tempi più moderni giungiamo al 1988 quando l’attuale proprietarioDanilo rileva la gestione della struttura e si presta ad attuare importanti interventi per adeguare l’offerta alle esigenze della clientela. Il primo intervento nel 1994 per ampliare e valorizzare la zona ristorante, fiore all’occhiello della gestione Segna e l’ultimo nel 2004 per rinnovare anche il secondo piano, creando nuove e ampie stanze.
Come è stato in passato anche oggi la cucina è il regno indiscusso delle signore di casa. È infatti Silvana, moglie di Danilo, che ha ereditato lo scettro in cucina sapendo regalare ai commensali piatti dai sapori unici. Una tradizione che si tramanda da quasi un secolo e che rivive nei particolari, nell’attenzione e nella cura che la famiglia Segna riserva ai suoi ospiti.

La Locanda Alpina di Brez è il luogo ideale dove trascorrere una vacanza immersi nella naturale bellezza della Val di Non. Il dolce altipiano, i meleti e le cime del Brenta saranno lo sfondo della vostra indimenticabile vacanza, a quanto di più bello la nostra terra vi può offrire si aggiunge la nostra ospitalità. La Locanda Alpina è a disposizione del cliente e si presenta con diversi servizi che non potranno che arricchire il vostro soggiorno.

Piccola raccolta libri 
Per i momenti di maggiore pace, la Locanda Alpina offre a tutti gli ospiti una piccolaraccolta di libri da poter sfogliare in tranquillità, magari sorseggiando un the e degustando un buon bicchiere di vino.

Cartine del territorio
La Val di Non, è certamente una delle più belle valli del Trentino, per questo motivo non potete perdervi le numerose escursioni lungo i sentieri, nei boschi e tra i campidi questo paradiso naturale. Soprattutto in primavera, la Val di Non si tinge con i colori tenui dei fiori di melo e dei frutteti, i prati diventano di un verde acceso e vivace, il tutto con un dolce profumo nell’aria. Per vivere tutto questo, la Locanda Alpina suggerisce ai propri ospiti itinerari speciali e mette a disposizione cartine del territorio. In questo modo sarà facile trovare camminate e passeggiate che vi permetteranno di assaporare la natura e la vita di questa valle.

Parcheggio
Chi decide di raggiungere la Val di Non in auto, non ha di che preoccuparsi, laLocanda Alpina mette a disposizione un parcheggio dove poter sistemare la propria auto. Inoltre per vivere una vacanza verde è possibile lasciare l’auto nel parcheggio della Locanda, e spostarsi con gli autobus della zona.

Servizio bar
Per soddisfare ogni vostra voglia o languorino è presente un fornito servizio bar. Ipiccoli vizi come un buon espresso al mattino, od una tisana dolce alla sera, saranno sempre esauditi. Tutti gli ospiti troveranno al bar della locanda personale cordiale e disponibile, a cui poter chiedere consigli o suggerimenti sul territorio.

Ristorante à la carte
Con il ristorante à la carte la Locanda Alpina offre ai propri ospiti il piacere di gustare le specialità gastronomiche della cucina tradizionale sapientemente elaborate da Silvana che ha fatto di una passione un’arte.

Cantina
Ogni ristorante che si rispetti custodisce nella sua cantina un piccolo tesoro di vini e distillati che sono a disposizione degli ospiti per impreziosire cene e romantici incontri alla Locanda Alpina.

Late check out su richiesta
Brez ed i suoi dintorni sono zone davvero speciali, dove è possibile immergersi completamente nella natura e distogliere la mente dalle preoccupazioni che tutti i giorni ci assillano. La Locanda Alpina lo sa bene, per questo motivo, dà la possibilità ai propri ospiti di vivere a pieno ed il più possibile la vacanza permettendo dieffettuare il late check out in orario diverso dal previsto. Basta chiedere ai proprietari della locanda, e la possibilità di partire più tardi e godersi la vacanza fino in fondo, diventerà realtà.

Buono regalo
Se desiderate fare un dono particolare a una persona cara, un parente o un amico, il buono regalo della Locanda Alpina è ciò che fa per voi! Non vi resta che inviarci unarichiesta via mail e saremo lieti di inviarvi il buono regalo per posta!

Benvenuti a riscoprire le gioie della vita... il piacere di vivere un luogo tranquillo ed elegante dove il tempo sembra scorrere più lento, l'abbandonarsi ai sapori avvolgenti e infiniti di una cucina sapiente e minuziosa.